チーズカット用の専用ナイフです。
クリィミーチーズからハードチーズまでのカットを使い分けられるナイフです。
継ぎ目のない美しく仕上げられたお洒落なナイフです。
カマンベールなどの柔らかいチーズでも刃にくっつきにくく簡単に切り分けれます。
先端がとがっているナイフはチーズを刺してお皿に取り分けます。
小型のナイフはハードチーズなどを砕く時に用いるナイフです。
ブレードは440系ステンレスでハンドルはアルミ製で非常に軽量なナイフです。
刃厚は約1.7mmと薄刃で切味抜群です。

刃付調整は当店で行いました。

上から

全長約225mm/刃長約110mm/重さ約65g

全長約220mm/刃長約115mm/重さ約56g

全長約178mm/刃長約70mm/重さ約58g

3,980円(税込4378円)注文番号NI-OY-CHA-M-4313-3P