アメリカ製のカーブしたブレードが特徴的なフィレットナイフ3本セットです。

カットする対象によって使い分けられ便利です。

柔軟性もあり魚の背骨にそってブレードが進むため

骨を切りにくく、身をきれいに骨から外すことができます。

ブレードはサビに強い440鋼のサテン仕上げ

ハンドルは強化ポリマーと赤い部分は半硬質の仕様で濡れた手でも滑りにくい設計です。

ブレードは薄刃で切味抜群です。魚、肉、フランスパンの調理に最適なナイフです。

専用のケースは持ち運びに便利なキャリングロールシース

研磨、ブレード調整は当店で行いました。

Lサイズ:全長約360mm/刃長約223mm/重量約80g

Mサイズ:全長約320mm/刃長約185mm/重量約76g

Sサイズ:全長約280mm/刃長約147mm/重量約71g

17,800円(税込19580円)注文番号NI-BR-UTK-917085